Le etichette ci hanno dimostrato come hanno rivoluzionato il mercato alimentare facendo leva sulla consapevolezza sempre maggiore dei consumatori nei loro processi di acquisto dei prodotti.
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La DOP ECONOMY è quel segmento del settore food a indicazione geografica (IG), targato made in Italy, che rappresenta un quinto del valore dell’intero settore agroalimentare.